飛騨産トマト現在品種はレイゲツを栽培しています。『麗月トマト』は、糖度と酸味のバランスが取れており、肉質がしっかりとしているため、熟してからも割れにくい品種です。食味は極めてよく、肉質はコクがあり、糖度と酸度のバランスがとれています。
リコピンを豊富に含んだトマトは、美容と健康の強い味方です。
そのままサラダにもおすすめですし、熱を通せばまた違った表情を見せてくれます。和食・洋食・中華にも相性抜群です。
